Salakuuntelin kerran, kun poikani selitti ystävälleni tohkeissaan: "Meidän äiti on oikeastaan taikuri! Se menee keittiöön ja hetken päästä 'tsip, tsup' se on taikonut meille hyvää ruokaa!" Parempaa palautetta en ole koskaan ruuistani saanut ;-)
Tällä hetkellä olen kahden (05/04 ja 05/06) vilkkaan pojan työssäkäyvä nelikymppinen äiti, joka yrittää arjen pyörittämisen lisäksi ylläpitää ruuanlaitto ja leipomisharrastusta.
Minut saa linkittää täysin vapaasti.Jätäthän siitä kuitenki merkin, niin voin vastavuoroisesti lisätä sinut listalleni?
Postia voi lähettää:
taikakokki(at)gmail.com
Tänä vuonna Isänpäiväkakku oli helpoista helpoin Pätkiskakku tuorejuustolla ja suklaalla hunnutettuna.
PätkisKakku
5dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
3rlk kaakaojauhetta
150g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia
4 pätkistä
3 munaa
- sekoita kuivat aineet keskenään
- lisää paloitellut pätkikset sulan rasvan joukkoon ja sekoita
- lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat
- lisää vielä kuivat aineet
- sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella
- laita taikina voideltuun irtopohja kakkuvuokaan ja paista n.45min 175 asteessa
|
|
