Salakuuntelin kerran, kun poikani selitti ystävälleni tohkeissaan: "Meidän äiti on oikeastaan taikuri! Se menee keittiöön ja hetken päästä 'tsip, tsup' se on taikonut meille hyvää ruokaa!" Parempaa palautetta en ole koskaan ruuistani saanut ;-)
Tällä hetkellä olen kahden (05/04 ja 05/06) vilkkaan pojan työssäkäyvä nelikymppinen äiti, joka yrittää arjen pyörittämisen lisäksi ylläpitää ruuanlaitto ja leipomisharrastusta.
Minut saa linkittää täysin vapaasti.Jätäthän siitä kuitenki merkin, niin voin vastavuoroisesti lisätä sinut listalleni?
Postia voi lähettää:
taikakokki(at)gmail.com
Lauantaina on poikien päiväkodin myyjäiset, joten leipominen piti aloittaa jo tänään. Saaristolaisleipähän on parhaimmillaan, kun saa "levätä" päivän tai pari ennen syömistä. Ohje Valion Neljä Vuodenaikaa -kirjasta, mutta löytyy näköjään Valion sivuilta netistäkin.
Aivan sairaan hyvää! Ei kaipaa päälle kuin Oivariinia. Nam!
|
Ihanaa velliä.
Käytin kolmea metallista Leipävuokaa. Leivät nostatin mikrossa 11/2 tuntia liinalla peitettynä.
Tässä nostatetut leivät valmiina uuniin.
|
|
Millis: Minusta tuo maltaan maku ei tuntunut voimakkaana. Luulen, että tuo pitkä nostatusaika ja paistoaika tuo leipään sen tarvitseman makeuden ja mallas ei ainakaan iske läpi.