Salakuuntelin kerran, kun poikani selitti ystävälleni tohkeissaan: "Meidän äiti on oikeastaan taikuri! Se menee keittiöön ja hetken päästä 'tsip, tsup' se on taikonut meille hyvää ruokaa!" Parempaa palautetta en ole koskaan ruuistani saanut ;-)
Tällä hetkellä olen kahden (05/04 ja 05/06) vilkkaan pojan työssäkäyvä nelikymppinen äiti, joka yrittää arjen pyörittämisen lisäksi ylläpitää ruuanlaitto ja leipomisharrastusta.
Minut saa linkittää täysin vapaasti.Jätäthän siitä kuitenki merkin, niin voin vastavuoroisesti lisätä sinut listalleni?
Postia voi lähettää:
taikakokki(at)gmail.com
Sairaan pojan kanssa kotona ja jääkaapista löytyi kerma ja rahka, jotka olivat juuri menossa vanhaksi. Siispä leipomaan ne kakuiksi.
AppelsiiniKakku
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 dl sokeria
250g rahkaa
2 munaa
0,5 dl flora culisess juoksevaa rasvaa
0,5 dl itse puristettua appelsiinimehua
yhden appelsiinin kuoriraaste
Mittaa kulhoon kuivat aineet ja sekoita ne keskenään. Lisää muut aaineet ja sekoita vatkaimella tasaiseksi. Kaada voideltuun ja mannaryynitettyyn vuokaan ja paista 180 asteesa uunin alatasolla n.50 min.
ManteliKermaKakku
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl kermaa
1 tl manteliaromia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl mantelirouhetta
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää aromi. Lisää vuorotellen kerma ja jauho-leivinjauheseos. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n.50 min.
|
|
Ja Untuvikko: Salaisen Leivonta Ystävän yhdestoista kierros käynnistyy pian. Ja ilmoittautuminen alkaa maanantaina 6.4. Kannattaa osallistua. Se on erittäin hauska leikki ja tuo paljon iloa tullessaan.