Salakuuntelin kerran, kun poikani selitti ystävälleni tohkeissaan: "Meidän äiti on oikeastaan taikuri! Se menee keittiöön ja hetken päästä 'tsip, tsup' se on taikonut meille hyvää ruokaa!" Parempaa palautetta en ole koskaan ruuistani saanut ;-)
Tällä hetkellä olen kahden (05/04 ja 05/06) vilkkaan pojan työssäkäyvä nelikymppinen äiti, joka yrittää arjen pyörittämisen lisäksi ylläpitää ruuanlaitto ja leipomisharrastusta.
Minut saa linkittää täysin vapaasti.Jätäthän siitä kuitenki merkin, niin voin vastavuoroisesti lisätä sinut listalleni?
Postia voi lähettää:
taikakokki(at)gmail.com
Sai kunnian koristella siskoni Ylioppilasjuhliin kakut. Äiti leipoi pohjat ja pito-apulainen (kiitos Ritu!) täytti ne. Minulle jäi koristelupuoli ja melko vapaat kädet. Idean valkoisista gerberoista oli napannut jo aijemmin Mansikkamäestä ja siskon hyväksynnällä sen toteutin. Olen tyytyväinen lopputulokseen, vaikka eihän se ihan yhtä taidokas ole kuin nuo Eben luomukset.
Kakut on kuorrutettu sokerikuorrutteella. Aluksi jännitin kovasti, että saanko tasaista pintaa kakulle aikaiseksi, koska edelliset koko kakun kuorrutekokeiluni ovat olleet vähän niin ja näin... Mutta hyvinhän se onnistui. Kuorrutteen alle tein voikreemin. Tasoituksessa oiva apuväline oli Silottaja, josta sainkin hyvän vinkin Confetin väeltä koristelukurssilla ollessani. Kiitos siitä, koska ilman tuota silottajaa minulle jää ainakin ryppyjä reunoille. Silottajan kanssa sai todella tasaista ja sileää pintaa.
G
Gerberat on myös sokerimassasta ja gerberamuotella tehty. Lisäsäihkettä toi Rainbow dust.
|
|
