Stockan hulluilta päiviltä tarttui mukaan vuohenjuustoa ja tänään markkinoilta Espanjalaisia mansikoita. Yhdistin ne salaattiin.

Valmistusohje:

Paista kananrinnat puolikypsiksi pannulla, aseta uunin kestävään astiaan ja vuohenjuusto viipale päälle. Kypsennä uunissa grillivastuksen alla (jos mahdollista) 200 asteesssa n.15 min.

Revi jäävuorisalaatti ja rukola pediksi lautaselle. Ripottele päälle balsamicopaahdettuja kurpitsan- ja auringonkukan siemeniä. Aseta kana pedille ja pilko mansikat kanan ympärille.

Nam!