Tällä reseptillä ja kuvalla osallistuin Leivontafoorumin Elokuun haasteeseen. Kokeilu oli hauska ja makoisa. Tämä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen resepti. Helppo ja nopea valmistaa.

Minä tein tämän haasteeseen vielä kehteen kertaan, kun eka kerralla kun tein, meidän kamera oli mökillä, enkä saanut kuvia. No, jätin kuitenkin pakkaseen vähän jäljelle, että saan kuvat, kun mies tulee kameroineen mökiltä. Sitten tuli ukkonen ja pakastin hajosi. Ja jäätelö suli. Ei kun uusiksi. Mutta syötyä tuli kaikki.

 

Resepti:
 

• 200g maustamatonta jugurttia (esim:Lindahls)
• 2 dl soseutettuja marjoja
• 0,5 dl makeutusainetta tai sokeria
• 2 dl kuohukermaa
• 1 tl vaniljasokeria
• 150g valkosuklaata rouheena.

Teko-ohje: Sekoita keskenään jugurtti, soseutetut marjat ja makeutusaine. Vatkaa kerma ja lisää se varovasti käännellen edellisten joukkoon. Lisää valkosuklaa massaan ja sekoita. Laita kannella peitettynä pakastimeen noin tunniksi. Ota pois pakastimesta ja sekoita hileisen jäätelön rakenne rikki. Laita uudelleen pakastimeen ja sekoita tunnin päästä uudelleen. Tee sama vielä kolmannen kerran. Tee jäätelöstö kauhalla palloja. Nauti lämpimällä ilmalla hyvässä seurassa.