Tämä toimii hyvin grillimakkaroiden ja pihvien kyljessä! Meillä oli vappuna nakkien ja lihapullien lisäkkeenä.
Coleslaw
n. 6 annosta
n. 400g kaalta
2 porkkanaa
1 shalottisipuli
n. 3 rkl rasvatonta majoneesia
1 rkl dijon-sinappia
1 rkl sokeria
2 tl valkoviinietikkaa
¼ tl suolaa
1/8 tl cayenne-pippuria
Suikaloi kaali (esim. juustohöylällä) ja raasta porkkanat. Viipaloi sipuli niin ohuelti kuin pystyt. Sekoita kaali, porkkana ja sipuli keskenään. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sitten salaatin sekaan. Anna maustua jääkaapissa.