Pitkän blogitauon jälkeen vihdoin päivitys.
Tälläisia purkkeja tein päiväkodin myyjäisiin. Toivottavasti menevät kaupaksi.
Ohjeen nappasin täältä :http://miirulainen.blogspot.com/2010/12/cowgirl-cookies.html
Cowgirl Cookies
3,2dl vehnäjauhoja tasoiteltuna mittakippoon
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
2,4 dl kaurahiutaleita
1,75 dl suklaakarkkeja
1,75 dl rouhittua leivontasuklaata tai suklaa hippuja
1,2 dl fariinisokeria
1,2 dl sokeria
0,8-1,2 dl murskattuja cashew-pähkinöitä
PURKIN TÄYTTÄMINEN
1 l lasipurkki
Laita aineet seuraavassa järjestyksessä:
1. Vehnäjauho, leivinjauhe, ruokasooda, suola
2. Kaurahiutaleet
3. suklaakarkit
4. Suklaat
5. Fariinisokeri
6. Sokeri
7. Murskatut cashew-pähkinät
Laita jokainen kerros purkkiin todella tiiviisti tai menvät sekaisin, eivätkä näytä hyvältä. Cashew-pähkinät ovat päällimmäisinä, koska ne voi jättää vähemmälle jos purkki tulee liian täyteen ja niitä voi myös lisätä jos tilaa jää paljon. Aineita pitäisi olla niin paljon, että korkin ja kannen väliin ei jää tyhjää.
Keksiohje:
Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
Lisää…
1 kevyesti vatkattu kananmuna
1,2 dl hieman sulanutta voita
Sekoita hyvin kuivien aineiden kanssa, voit joutua käyttämään käsiä, jotta saat kaikki aineet kunnolla yhdistettyä.
Pyörittele taikinasta n. 3,5cm kokoisia palloja ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 175°C n. 10 minuuttia. Ohjeesta tulee n. 26-28 keksiä.
