Osu ja uppos! Paistelin näitä lettusia sunnuntaina. Taikinasta tuli noin 25 pikkulettua. Ja jos kaksi pikkumiestä syö kymmenen lettua per ukko, niin kuinka monta lettua jäi vanhemmille?
Amerikkalaiset pikkupannukakut
225g vehnäjauhoja (n.4,5dl)
1 rkl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 rkl sokeria
3 kananmunaa
30g öljyä (sulatettua voita)
3dl maitoa
ölyä/voita paistamiseen
Laita jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Tee jauhojen keskelle aukko johon lisäät loput ainekset. Sekoita kosteat ainekset sekaisin jauhojen keskellä ja sekoita lopuksi kaikki lettutaikinaksi. Anna taikinan tekeytyä vähintään 20 minuuttia ennen paistamista. Paistele letut. Nauti vaahterasiirapin tai hillon kera.
